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自发小麦粉可以做包子馒头什么的吗 小麦粉馒头

2025-04-26 1526 天华信息网

自发小麦粉可以做馒头，具体做法如下：

准备材料

玉米粉：150克、小麦粉：150克、温水：适量、白糖：5克、老面肥：20克、碱：适量。

小麦粉馒头

1、玉米粉过筛和小麦粉混合。

2、加入水、老面肥和成混合面团进行发酵。

3、发酵一天。

4、加入食用碱和白糖揉匀分割成100克一个的小面团。

5、揉圆进行二次发酵20分钟。

6、上蒸锅蒸20分钟出锅。

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